第758章 地瓜烧酒(2/3)

游原。”段晓棠：“人多吗？”赵璎珞：“感觉能跑马。”等到祝明月回来卸了钗环，人才算回来齐。祝明月：“四野庄今天送来的东西在哪儿？”赵璎珞：“放在厨房和地窖，要哪样，我去取。”祝明月：“酒。”转眼赵璎珞从厨房柜子里拿来一小坛酒。段晓棠：“这是什么？”祝明月：“地瓜烧。”段晓棠：“啊！”祝明月以为段晓棠不明白，“就是红薯酒。”段晓棠：“我知道，怎么想到酿酒？”祝明月：“红薯哪怕窖藏保鲜，时间也有限。以现有条件，能做到长期保存，也能大批消耗，淀粉、酒，剩下的就是晒红薯干。”地瓜烧说起来并不复杂，红薯清洗后，切块煮熟后捏碎，降温后加入酒曲，搅拌均匀。倒入容器中，加入两倍的凉开水。发酵一个月，接下来轮到林婉婉制作的蒸馏器上场，蒸馏两次，地瓜烧就酿成了。祝明月看着程珍玉写的短笺，“一斤红薯二两酒。”戚兰娘打听过行情，“比其他粮食低。”祝明月：“想想产量。”红薯最优秀的，不就是它的产量吗。赵璎珞找出几只酒杯，“尝一尝。”每只酒杯里倒入澄清的酒液。除了祝明月，其他几人论品酒都是外行。祝明月：“勉强可以。”林婉婉：“听说后劲很大。”都是听说了，肯定也没把握。段晓棠：“还有吗？我找两只小白鼠来。”赵璎珞：“还有两瓶。”段晓棠拿着其中一瓶，去隔壁找李家兄弟，他俩加起来，少说喝过市面八成以上的好酒。李君璞见段晓棠又提着酒来，心里一噔。段晓棠：“李三呢？”李君璞：“你到我书房，找我弟弟？”段晓棠提起手上的东西，右手一坛酒，左右两只酒杯。“庄子上新做的酒，请你俩尝一尝。”李君璞确认，“只是喝酒？”段晓棠不知自己在李君璞心底到底是何形象，肯定道：“当然，你俩是行家呀！”李君璠不一会过来，见书房内格局有些奇怪。段晓棠抱着干果啃，李君璞面前则放着酒坛和酒杯。李君璠：“这是？”李君璞：“晓棠请我俩喝酒。”李君璠愣住半晌，他再不熟悉，也知道段晓棠不喝酒的。段晓棠：“家里新酿的酒，我们喝不出好坏。你们兄弟俩是行家，帮忙品鉴一下。”李君璠悬着的心终于放下来。李君璞缓缓倒出清亮的酒液，有些像之前林婉婉给喝的烈酒，但一入口滋味又有微微不同。李君璞中肯评价，“入口甘甜，入喉辛辣！”李君璠简单些，“好酒！”市面上最常见